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二十世紀(jì)八十年代末期，修水縣經(jīng)濟(jì)作物局副局長(zhǎng)、農(nóng)藝師徐卿在進(jìn)行茶葉資源調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)修水民間有喝甜茶的習(xí)慣（即用青錢(qián)柳葉泡水飲用），其后，在時(shí)任江西省農(nóng)業(yè)廳長(zhǎng)舒惠國(guó)的組織下，由徐卿、冷任軒（江西省中醫(yī)學(xué)院教授）運(yùn)用傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代的科學(xué)制備方法，以修水青錢(qián)柳嫩葉為主要原料，配入優(yōu)質(zhì)修水高山茶葉，輔以藥食兩用中藥材，配制成青健茶（即神茶），其制備方法獲得國(guó)家發(fā)明專利，專利號(hào)：891000232 ，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)和臨床驗(yàn)證，青健茶（神茶）具有預(yù)防糖尿病、心血管病、抗衰老和增強(qiáng)免疫力功能。
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